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La carte du Central Pub - brasserie Bordeaux (33)

Le Central Pub vous propose un large choix de plats typiques anglais mais également bordelais. Le Pub se trouve dans le quartier Bastide, à Bordeaux.

Tous nos burgers sont faits maison et servis avec des frites. Ils sont proposés en service continu.

Central Pub – Burgers Maison – Bordeaux

Dans un large choix de burgers, quelques grands classiques se démarquent. Comme le « Central Burger ». Vous vous régalerez également en dégustant le hamburger basque (au fromage de brebis, jambon de pays et sauce pimentée) ou le hamburger du sud ouest et son foie gras poêlé, parmi tant d’autres.

Les big salades en service continu – Bordeaux

Envie d’une belle salade copieuse et raffinée ? Choisissez parmi nos salades gourmandes, italiennes, chèvre chaud, césar…

Les welshes du Central Pub

Venez découvrir ce plat typique gallois ! Mais qu'est-ce que c'est ? Du cheddar fondu à la bière, posé sur une tranche de pain servi avec différentes garnitures.

Pizzas en service continu

Laissez-vous tenter par des pizzas, à base de crème fraîche. Elles sont entièrement faites maison et sont des créations originales de notre pizzaïolo. C'est l'association de la fraîcheur et du goût dans votre assiette.

les pizzas artisanales : base tomate

Reine (Tomate, jambon, champignons, mozzarella, origan) ------ 11,00
Capricieuse (Tomate, jambon coppa, champignons, oignons rouges,chorizo, mozzarella, origan) ------ 13,00
Delicatessen (Tomate, jambon blanc, jambon de pays, jambon coppa, mozzarella, origan) ------- 13,00
Bruschetta (Tomate, jambon coppa, copeaux de parmesan, roquette,tomates fraîches, pesto, mozzarella, origan) ------- 13,00
Chicken (Tomate, poulet, fromage de chèvre, miel, tomates fraîches, mozzarella, origan) ------ 13,00
Roquette (Tomate, jambon de pays, jambon coppa, oignons rouges,tomates cerises, copeaux de parmesan, mozzarella, origan, pesto, roquette) --- 15,00

les pizzas artisanales : base crème fraîche

Gratinée (Crème fraîche, oignons, lardons, mozzarella, champignons) ---- 11,50
Savoyarde (Crème fraîche, oignons, lardons, reblochon, mozzarella, roquette) ---- 13,00
4 fromages (Crème fraîche, chèvre, gorgonzola, mozzarella, emmental) ---- 13,50
Baïona (Crème fraîche, tomates cerises, pomme fruit, fromage de brebis,jambon de pays, roquette, mozzarella) ----- 14,50
Nordique (Crème fraîche, saumon frais, gambas, saint-jacques, calamar, citron, mozzarella) ----- 14,50
Créative Foie Gras (Crème fraîche, pomme fruit, confiture de figues,magret de canard frais, foie gras poêlé, roquette, mozzarella) --- 15,50

Supplément ou changement 2,00 €

Plats brasserie et tartares en service continu

The Central Pub se veut aussi brasserie typique bordelaise. A la carte : entrecôte, côte de bœuf, andouillette, magret entier, etc.

Et si vous êtes amateurs, découvrez nos tartares au couteau préparés à base de viande charolaise.

Les accompagnements de nos plats sont au choix.

Réservation

Venez déguster les plats typiques et faits maison du Central Pub. De plus, vous avez le choix de venir vous restaurer dans le centre rive droite à Bastide, magnifique quartier de Bordeaux.

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