A table !

Salade Pub

Salade, emmental, oeuf dur, tomates, jambon blanc, bacon snacké

Salade de Chèvre chaud

Salade, pomme, toasts de chèvre, lardons, miel, jambon de pays

Salade César

Salade, tomates, oeuf dur, poulet, haricots verts, mozzarella, copeaux de parmesan, croûtons de pain, sauce César

Salade Italienne

Salade, tomates cerise, jambon coppa, jambon de pays, oignons rouges, toast de gorfonzola, copeaux de parmesan, pesto

Salade Pyrénéenne

Salade, tomates, jambon de pays, fromage de brebis, oeuf dur, cerneaux de noix, croûtons, toast de reblochon

Salade Norvégienne

Salade, tomates, pomme de terre, saumon frais, gambas, saint-jacques, calamars, citron

Salade Gourmande

Salade, tomates, gésiers confits, magret fumé, asperges, jambon de pays, oeuf dur, croûtons de pain, pignons de pin

Supplément toast foie gras poêlé..

Andouillette 5A (200g)

Servie avec une sauce diable

Faux-filet de boeuf (200g)

Servi avec du beurre maître d’hôtel

Pavé de saumon

Servi avec du riz et une sauce béarnaise

Entrecôte grillée (250g)

Servie avec une sauce au choix : bleu, béarnaise ou poivre

Magret de canard entier

Servi avec une sauce poivre

Duo de Saint-Jacques et Gambas à la persillade et crème

Servi avec du riz

Côte de Boeuf pour 2 personnes

Viande Bovine Française, frites à volonté

Supplément sauce

(poivre, bleu, diable, béarnaise)

Le Classique

Servi non préparé

Le Tartare à l’italienne

Servi préparé : huile d’olive , balsamique, basilic, moutarde, oeuf, copeaux de parmesan, câpres, échalotes

Le Tartare thaï

Servi préparé : huile de sésame, gingembre, citron vert, wasabi, sauce soya, ciboulette, échalotes, graine de sésame

French Burger

Le véritable Croque-Monsieur, servi avec des pommes de terre grenaille

Cheese Burger, frites

Salade, tomate, oignons rouges, viande hachée, sauce hamburger, cheddar

Central Burger, frites

Salade, tomate, oignons rouges, viande hachée, sauce hamburger, cheddar, galette de pomme de terre

Chicken Burger, frites

Salade, tomate, oignons rouges, poulet mariné, sauce cocktail, cheddar

Bacon&Egg Burger, frites

Salade, tomate, oignons rouges, viande hachée, bacon, sauce hamburger, cheddar, oeuf à cheval

Burger Italien, frites

Viande hachée assaisonnée à l’italienne, tomate, oignons rouges, roquette, pesto, parmesan

Burger basque, frites

Salade, tomate, oignons rouges, viande hachée, sauce au piment, jambon de pays, fromage de brebis

Burger du Sud-Ouest, frites

Salade, tomate, oignons rouges, viande hachée, sauce hamburger, tranche de foie gras poêlé

Veggie Burger, frites

Nous vous proposons de remplacer le steack par une galette de pomme de terre pour l'ensemble des burgers proposés. Prix identique.